Dōngxi Restaurant & Sakabaメニューブックの紙

Cliant:
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Works:
●メニューブックの紙／ ベンガラ、藍染で原料の楮を先染め
MIYASHITA PARKのホテルsequence内にあるDōngxi Restaurant & Sakaba。
シルクロードによって混ざり合い、花開いたアジアの「東と西のあいだ」に位置する国々の食文化をコンセプトに作られる料理。
今回、色は３色。黄色→光／月、オレンジ→太陽／土（シルクロード）、青→夜／東京のご希望のイメージに合わせベンガラを配合して色を作りまた青は藍で先染めで染色。ご要望の色に少しでも近づけるため、色合わせは少量ずつ染めて何回もテストしました。混ざり合う感じで色んな模様の紙があります。紙がメニューブックになりいろんな方に見て頂けると思うととても嬉しく思います。